Créer un potager à l’ancienne, Le savoir-faire retrouvé (Chêne)

Ce n’est pas la première fois que j’aborde la question du jardinage, des produits de qualité, et notamment la question du savoir-faire perdu…
C’est avec un titre ambitieux que je reviens vers vous aujourd’hui et je vous propose : Créer un potager à l’ancienne – Le savoir faire retrouvé.
Préfacé par Antoine Jacobson, de l’Ecole Nationale supérieure du paysage de Versailles, Responsable du Potager du Roi, cet ouvrage se veut devenir guide en la matière.
Qu’est-ce qu’un potager à l’ancienne ? Quels sont les plantes qui le composent ? Quel forme a-t-il ?
Autant de questions, autant de réponses donné par les Editions Chêne dans ce très beau livre.

Aujourd’hui, plus que jamais, à l’ère de la dématérialisation, un bel ouvrage fait la différence.
Dans son écrin de livre neuf mais à l’illusion ancienne, papier vieilli, ornements dessinés, graphisme rétro, ce livre est magique.
Une bible de plus en jardinage !

Avec « Créer un potager à l’ancienne », vous allez découvrir les instruments de jardinage et ustensiles divers, leurs utilisations, vous allez apprendre à établir votre jardin et étudier les conditions qu’il doit réunir, apprendre à le tracer et à distribuer les cultures, préparer le sol, réaliser les travaux courants du jardinage, les différentes formes de cultures, les apports nutritifs, les engrais, l’assolement, ….

Après cette première partie faite de généralités, une deuxième partie compose 80% du livre avec les cultures spéciales. Des fiches pour découvrir de A comme Ail à T de Tomate, les plantes potagères.
Présentation de la plante (sa famille, son nom botanique, son histoire), les variétés,la multiplication, le semis, la culture, la récolte, les usages, les insectes et parasites, les modes de végétations, les sols, et ainsi de suite. Toutes ces infos ne sont pas données pour toutes les plantes, car bien sur elles dépendent de la nature du végétal en question.
A chaque plante, une recette pour la consommer, des illustrations façon gravures botaniques, collages, dessins, …

Ce livre nous fait rêver ! Je vous assure, un livre magique.
Je ne me serais jamais imaginé prendre autant de plaisir à le découvrir et le feuilleter. De la graine à l’assiette on voyage !

Créer un potager à l’ancienne, Le savoir-faire retrouvé, un très beau livre à offrir ou à s’offrir aux éditions Chêne.